|
|
|
|
Ikan Tongkol Masak Tauco Tanggal 30 Dec 2017 oleh Deni Andrian. |
Bahan-bahan
Cuci bersih pokcoy, buang ujung nya. Biarkan pokcoy ttp panjang.
Ikan digoreng terlebih dulu biar tidak hancur.
Lalu tumis bahan bahan sampai harum, tambahkan bumbu aromatik seperti daun salam, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, serai sampai harum.
Setelah itu tambahkan tauco, aduk rata.
Setelah meresap, tambahkan santan kental.
Jika terlalu kental bisa ditambahkan air sesuai selera. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, jika masih kurang asin bisa ditambahkan garam. Tapi jangan terlalu bnyk, karena tauco sudah asin ya.
Jika sudah mendidih, 5 menit sebelum kompor dimatikan masukkan pokcoy yg telah d cuci. Jangan terlalu lama, karena jika pokcoy terlalu layu, gizi nya akan berkurang.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |