|
|
|
|
|
|
Gurandil Tanggal 15 Nov 2017 oleh Oase . |
Gurandil adalah camilan khas Jawa Barat yang bahan dasarnya tepung tapioka. Gurandil memiliki rasa yang cenderung hambar. Sebelum dimakan, gurandil ditambahkan gula sehingga rasanya menjadi manis. Ciri-ciri gurandil memiliki parutan kelapa di atasnya, warna-warni, dan wadah yang sering digunakan untuk menyantap gurandil yaitu daun pisang.
1 kg tepung kanji/tapioka
1 sdt garam
2 gelas air panas
pewarna alami/pewarna makanan warna merah ros
gula pasir dan kelapa parut secukupnya
Masukkan tepung kanji/tapioka, garam, air panas, dan pewarna alami/makanan lalu aduk sampai bisa di bentuk memanjang.
Potong adonan menyerupai bentuk bulat dengan ketebalan sesuai selera.
Rebus gurandil hingga mengapung/melayang lalu angkat dan simpan di daun pisang.
Taburi kelapa parut lalu aduk sebentar.
Sebelum dimakan taburi gurandil dengan gula pasir.
Sumber:
https://id.wikibooks.org/wiki/Resep:Gurandil
http://masakanjempol.blogspot.co.id/2016/04/resep-membuat-kue-gurandil-tempo-doeloe.html
http://awugcileunyi.blogspot.co.id/2009/12/yttttikti5.html
|
Simpa Odja
Oleh
Andi Redo
| 05 Apr 2024.
Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&... |
|
Ogoh-Ogoh, Dari...
Oleh
Dodik0707
| 28 Feb 2024.
Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal... |
|
Na Nialhotan (D...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan... |
|
|
Pulurpulur
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,... |
|
|
Itak Sipitu Bar...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
