atau
Tambah Entri
×
Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
BANTUAN
Atau
DAFTAR
×

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Banyumas

Getuk Goreng Khas Banyumas

Tanggal 01 Aug 2015 oleh Iklimah .

                          Resep Membuat Getuk Goreng Sokaraja Khas Banyumas Asli
 
       Sebagai warga asli Banyumas, tentu tak asing dengan Makanan Getuk Goreng asli khas sokaraja Banyumas yang sudah cukup terkenal dimasyarakat luas. Getuk ini terbuat dari ketela pohon atau singkong, dan terkenal dengan nama getuk goreng sokaraja ini memang sangat digemari oleh masyarakat luas. dari warga asli asli Banyumas sendiri ataupun luar kota.
 
      Rasa Getuk Goreng oryginal yang manis dan legit dari gula jawa membuat sensasi tersendiri disetiap gigitan. sehingga selain terkenal dengan Tempe Mendoan, Keripik Tempe dan Es Dawet kota Sokaraja Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia sendiri juga sangat terkenal dengan getuk goreng sokaraja nya. Rasa gurih manis dan legit dari getuk goreng sangat cocok dinikmati dengan segelas teh manis atau kopi. pokoknya akan sangat asyik dan enak jika sebagai teman berkumpul.
 
     Dengan harga dua puluh lima ribu rupiah perkilo Getuk goreng Sokaraja khas Banyumas asli ini cukup ekonimis jika dijadikan sebagai oleh-oleh. makanya anda jangan heran lagi jika anda berlibur atau berkunjung disanak saudara yang berada di sokaraja atau melewati kota sokaraja banyumas anda akan mendapatkan memandangan getuk goreng yang dijajakan ditoko-toko getuk atau dipusat oleh-oleh khas banyumas. rasa yang enak, manis dan legit memang patut sebagai oleh-oleh khas dari banyumas untuk keluarga.
 
       Kerena banyak nya penggemar dari getuk goreng, getuk goreng sokaraja kini juga hadir dengan variasi dan kreasi yang cukup menggoda selera. jika awalnya getuk goreng hanya memiliki rasa oryginal dari gula jawa, getuk goreng sekarang sudah memiliki banyak variasi rasa. dari rasa duren dan lain sebagainya. rasa legit dan manis yang khas memang membuat kita ketagihan untuk menikmatinya.
 
      Nah untuk anda dirumah yang bukan asli warga banyumas sokaraja dan sekitarnya, namun ingin menikmati nikmatnya getuk goreng. anda tidak harus pergi ke sokaraja banyumas loh. karena dengan sedikit waktu dan sedikit kerja keras, anda dapat membuat getuk goreng sokaraja sendiri dirumah. selain mudah dalam pembuatannya, bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah dan terjangkau. nah untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara pembuatannya silahkan simak, catat atau praktek langsung dengan resep getuk sokaraja nya dibawah ini.
 

Bahan-bahan Getuk Goreng Sokaraja Khas Banyumas:

  • 1 kilo gram singkong
  • 250 Gram Gula jawa atau gula merah 
  • 75 gram tepung beras
  • 1 sendok makan terigu
  • Secukupnya Garam 
  • Minyak goreng (untuk menggoreng)

Cara Membuat Getuk Goreng Sokaraja Khas Banyumas:

  1. Pertama-tama kupas singkong kemudian buang sabutnya, lalu dipotong-potong dan direbus hingga matang.
  2. Setelah itu iris halus gula jawa lalu tambahkan sedikit air, kemudian rebus hingga gula melumat dan tercampur dengan air.
  3. Saat panas-panas lumatkan singkong dan beri gula sedikit demi sedikit sampai tercampur dengan rata.
  4. Letakan getuk singkong di atas nampan kemudian ratakan dengan tebal 2 centi meter kemudian dipotong kotak-kotak dengan ukuran 5x4 centi meter atau menurut selera, lalu sisihkan.
  5. Selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, serta air secukupnya hingga adonan menjadi cukup kental.
  6. Lalu panaskan minyak lalu celupkan getuk ke dalam adonan terigu sebelum terjadi proses penggorengan.
  7. Jika sudah dicelukan ke adonan terigu goreng getuk singkong kedalam minyak yang cukup panas hingga warna berubah menjadi kekuning kuningan, angkat dan tiriskan.
  8. Getuk goreng sokaraja siap dinikmati dengan segelas teh manis hangat atau kopi.
 
Selesai, itu dia bahan-bahan dan cara pembuatan Getuk Goreng nya, silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Getuk Goreng Sokaraja Khas Banyumas Asli ini dirumah dan semoga bermanfaat.
 
Sumber : http://harianresep.blogspot.com/2014/08/resep-getuk-goreng-sokaraja.html

 

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...

© 2007 - 2024 Perpustakaan Digital Budaya Indonesia