×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Gehu Kulit Lumpia Subang

Tanggal 05 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

140 biji
  1. 1 kg ayam
  2. 140 biji Tahu
  3. 2 kilo Kol
  4. Cengek garing
  5. 15 siung Bawang merah
  6. 8 siung Bawang putih
  7. Penyedap rasa
  8. Garam
  9. Mecin
  10. Gula
  11. Kulit lumpia
  12. 1 kg Terigu
  13. Minyak goreng

Langkah

 
  1. Iris kol sisihkan
  2. Rebus daging setelah masak tiriskan dan potong2 kecil
  3. Rebus cengek garing sampai layu, setelah masak blender bersama bawang merah, bawang putih,
  4. Tumis bumbu blender tadi sampai wangi masukkan penyedap rasa, garam, mecin, gula secukupnya, icip rasa sesuai selera (setelah masak bagi 2 bagian)
  5. Bagian yang pertama, masukkan kol aduk hingga layu (jangan terlalu layu), bagian kedua masukkan daging aduk hingga rata dan masak
  6. Belah tahu dan masukkan daging dan kol, atur secukupnya
  7. Bungkus dengan kulit lumpia
  8. Celupkan pada terigu basah cair
  9. Goreng sampai kecoklatan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3836990-gehu-kulit-lumpia-subang

DISKUSI


TERBARU


Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

Pulurpulur

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,...

Itak Sipitu Bar...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,...

Dengke Na Nisor...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dari sumber yang kami dapat melalui Abang Sepwan Sinaga sebagai Pegiat Budaya Batak Toba, Dengke Na Nisorbuk memiliki citarasa yang dominan pedas. Du...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...