|
|
|
|
|
|
Es Dawet Bubur Sumsum Tanggal 06 May 2017 oleh Afifah Amirotul. |
Es Dawet Bubur Sumsum Siram air es setelah sagu mutiara direbus agar tidak lembek dan warna tidak luntur.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Bubur Sumsum:
100 gram tepung beras 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam Bahan Pelengkap:
150 gram cendol tepung beras siap pakai 100 gram cincau hitam potong kotak 1Ã--1 cm 25 gram sagu mutiara merah rebus 500 gram es serut Bahan Sirup Gula Merah:
300 gram gula merah 500 ml air 2 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 1 lembar daun pandan Cara Pengolahan :
Bubur sumsum: larutkan tepung beras di dalam santan. Tambahkan daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai kental. Angkat. Sisihkan. Sirup gula merah: rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam sampai mengental di atas api kecil. Dinginkan. Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. Sajikan bubur sumsum dengan pelengkap, sirup gula merah, dan kuah santan. Untuk 10 porsi
Sumber: Resepmasakantop.com
|
Simpa Odja
Oleh
Andi Redo
| 05 Apr 2024.
Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&... |
|
|
Ogoh-Ogoh, Dari...
Oleh
Dodik0707
| 28 Feb 2024.
Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal... |
|
Na Nialhotan (D...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan... |
|
|
Pulurpulur
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,... |
|
|
Itak Sipitu Bar...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
