|
|
|
|
|
|
Es Daluman Tanggal 06 Mar 2017 oleh Dhika . |
Es Daluman adalah salah satu minuman tradisional dari Bali berupa cincau hijau yang diberi kuah santan dan gula aren sehingga rasanya manis dan sangat segar. Namun, es daluman ini berbeda dengan es cincau yaitu terdapat pada santannya. Jika es cincau menggunakan santan biasa, es daluman menggunakan santan yang terbuat dari kelapa bakar sehingga menghasilkan citarasa yang berbeda dari minuman dingin lainnya. Berikut cara membuat Es Daluman yang enak dinikmati saat cuaca panas.
Bahan-bahan: ½ kg cincau hijau, potong-potong 50 gr butiran mutiara sagu yang berwarna merah 100 gr daging kelapa muda 1/2 kg es serut
Bahan sirup merah : 400 ml air kelapa 200 gr gula pasir 5 tetes pewarna merah 1 lembar daun pandan
Bahan kuah santan : 700 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan simpulkan 1/4 sdt garam
Cara membuat: 1. Langkah pertama membuat santan terlebih dahulu : rebus 70 ml santan dengan daun pandan dan juga garam hingga mendidih. Dalam proses mendidihkan santan gunakan api sedang dan terus diaduk - aduk agar santan tidak pecah. 2. Selanjutnya membuat sirup merah : rebus air kelapa dengan gula pasir, pewarna merah dan daun pandan. Angkat dan dinginkan. 3. Langkah terakhir, untuk penyajiannya ambil gelas saji, masukkan cincau, mutiara sagu merah yang telah direbus. daging kelapa muda serut, sirup, kuah santan dan juga es serut. 4. Es Daluman khas Bali siap disajikan.
Sumber:
(http://widhiaanugrah.com/resep-es-daluman-segar-khas-bali/)
http://www.bukumasakan.com/resep-cara-membuat-es-daluman-manis-khas-pulau-dewata/
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Kue Pilin atau...
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb... |
|
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Rek Ayo Rek
Oleh
Annisatyas
| 19 Apr 2024.
Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
