×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Dendeng Sapi Basah

Tanggal 05 Sep 2015 oleh Iklimah .

   

      Resep cara membuat dendeng sapi menjadi menu resep spesial kali ini, cara membaut dendeng sapi ini sangat sederhana dan bisa menjadi sajian menu makan bersama keluarga tercinta. bahan utama yang kita perlukan disini tentunya adalah daging sapi has dalam yang tanpa lemak atau gajih. Pembuatannya memang memerlukan waktu yang agak lama, namun menghasilkan dendeng sapi yang sangat enak dan lezat.

Bahan utama :
  • 1 kg daging sapi (daging has dalam tanpa lemak), potong agak besar
  • 1 liter air untuk merebus daging
Bahan bumbu :
  • 300 gram gula merah
  • 2 sendok makan garam
  • 4 buah cabe merah kita uleg kasar
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 8 siung bawang putih
  • 1/2 ons ketumbar
Cara membuat dendeng sapi enak :
  1. Langkah pertama adalah didihkan air (sebanyak 1 liter) kemudian masukkan daging sapi yang telah dipotong potong, dan masukkan juga bawang putih.
  2. Kemudian setelah daging sapi telah menjadi empuk dan air berkurang, angkat.
  3. Kemudian potong potong daging dalam ukuran yang lebih kecil.
  4. Langkah selanjutnya pukul pukul daging agar tambah lunak dan empuk. Kemudian masukkan lagi dalam air kaldu.
  5. Kemudian kita haluskan semua bumbu dan masukkan dalam air kaldu yang berisi daging sapi.
  6. Biarkan selama kurang lebih 3 jam agar bumbu meresap ke dalam daging sapi.
  7. Setelah 3 jam, angkat daging dan jemur daging dibawah terik matahari sampai benar benar kering.
  8. Kita panaskan minyak dan goreng daging yang sudah kering hingga kecokelatan dan matang.
      Demikian resep cara membuat dendeng sapi yang enak dan lezat. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Dendeng sapi sangat pas disajikan dengan nasi putih hangat, dan juga masakan nusantara lainnya.
 
Sumber:http://resepmasakan13.blogspot.com/2014/04/cara-membuat-dendeng-sapi-enak.html

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...