|
|
|
|
|
|
Cilok Gajih Tanggal 23 Nov 2017 oleh Findayuliana . |
Cilok, Banyak yang mengenal makanan ini berasal dari jawa barat tetapi cilok ini berbeda dengan cilok yang ada di jawa barat. Cilok Gajih ini diberi isian Gajih yang berasal dari daging sapi. Cilok ini memiliki tektur yang kenyal, Berikut Bahan dan cara membuat Colok Gajih .
Bahan-Bahan :
Cara Membuat :
1. Tepung terigu, garam, gula, merica dicampur dengan air panas sampai basahnya merata dan ingat jangan sampai terlalu cair
2. Setelah menunggu sampai agak dingin masukkan tepung kanji, daun bawang, lalu di adon atau di uleni.
3. Setelah tercampur sempurna atau biasa disebut kalis, siapkan air untuk merebus yang sudah diberi garam dan sedikit minyak.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan, kemudian isikan gajih sapi kedalam setiap bulatan dan masukkan pada air yg mendidih. Jika telah mengapung dan berwarna mengkilat, angkat lalu tiriskan.
5. Jika ingin menghangatkanya tinggal kita godog dengan penanak nasi.
Sajikan selagi hangat dan taburi saus pedas ataupun manis.
Sumber : http://www.ommasakom.net/2016/08/resep-dan-cara-mebuat-cilok-gajih-lezat.html
|
Simpa Odja
Oleh
Andi Redo
| 05 Apr 2024.
Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&... |
|
Ogoh-Ogoh, Dari...
Oleh
Dodik0707
| 28 Feb 2024.
Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal... |
|
Na Nialhotan (D...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan... |
|
|
Pulurpulur
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,... |
|
|
Itak Sipitu Bar...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Menurut Narasumber kami, Ibu Hotni br. Simbolon pada acara MERAYAKAN GASTRONOMI INDONESIA di Taman Ismail Marzuki, Jakarta, tanggal 03 Februari 2024,... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
