×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Bubur Masin Gresik - Gresik - Jawa Timur

Tanggal 10 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Bahan-bahan

8 org
  1. 1 kg jagung diserut
  2. 1/4 gr udang
  3. 1 ons bawang merah potong kecil
  4. 1 ons bawang putih potong kecil
  5. daun bawang
  6. 500 ml santan
  7. 1/4 kg tepung beras
  8. potong kecil cabe rawit
  9. potong kecil cabe merah besar
  10. potong kecil cabe hijau besar
  11. potong kecil belimbing wuluh
  12. daun kemangi
  13. minyak goreng
  14. secukupnya air
  15. garam
  16. gula

Langkah

100 menit
  1. Blender jagung yang sudah diserut hingga halus
  2. Rebuslah jagung yang telah diblender dengan mencampurkan air secukupnya. Rebus hingga mengental dan mendidih. Diamkan sejenak.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan hijau besar, belimbing wuluh hingga harum.
  4. Tambahkan garam dan gula. Masukkan juga udang yang telah dikupas. Tumis kembali. Tambahkan daun bawang dan daun kemangi yang telah dipotong kecil. Matikan kompor
  5. Masukkan tumisan bumbu dan udang kedalam jagung yang telah direbus. Campur hingga bumbu merata.
  6. Masukkan santan dan aduk hingga tercampur semua.
  7. Tambahkan tebung beras yang telah dicairkan dengan air segelas kedalam masakan.
  8. Aduk terus masakan hingga mengental dan air semakin berkurang. Matikan kompor.
  9. Masin siap disantap. Dimakan dengan kerupuk udang semakin nikmat.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/972996-bubur-masin-gresik

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...