×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Bolu Ketan Bakar - Bandung - Jabar

Tanggal 13 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung ketang hitam
  • 170 gr gula pasir
  • 4 butit telur
  • 1 sdt vanili
  • 1/2 sdt tbm
  • 150 ml minyak goreng
  • 2 sdm mentega (lebih baik dicairkan)
  • Kalo gak dicairin sih gamasalah tapi bolong2 kyk digambar
  • 1 sachet skm

 

Cara Membuat

  1. Masukin gula, telur, tbm, vanili. Mix dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang (+- 7 menit). Jangan dibiarkan terlalu lama jika sudah jadi, soalnya jadi krg bagus hasilnya
  2. Masukan mentega cair, skm ke dalam adonan diatas. Mix dengan kecepatan rendah
  3. Masukan tepung ketan,dan minyak, mix dengan kecepatan rendah. Mix hingga rata, jangan over mix soalnya bisa gak ngembang nntinya
  4. Masukan loyang ukuran 24 yang sudah diolesi minyak dan taburan terigu
  5. Panas kan oven
  6. Masukan ke dalam oven kira kira 40 menit dengan suhu 180 derajat celsius.
  7. Angkat, sajikan

 

sumber: https://cookpad.com/id/resep/3776150-bolu-ketan-bakar

DISKUSI


TERBARU


Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

Simpa Odja

Oleh Andi Redo | 05 Apr 2024.
Ornamen

Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&...

Ogoh-Ogoh, Dari...

Oleh Dodik0707 | 28 Feb 2024.
tradisi

Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal...

Na Nialhotan (D...

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan...

Pulurpulur

Oleh Batakologi | 06 Feb 2024.
Makanan

Pulurpulur Resep khas Simalungun yang bentuknya seperti bola dan disiram saus. Isinya terbuat dari cincang jantung pisang, daun bawang, bawang Batak,...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...