×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nusa Tenggara Timur

Ayam Goreng Sasando NTT

Tanggal 01 Dec 2017 oleh Trisony srg.

Bahan-bahan

  1. 250 gr ayam
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 cm jahe
  4. 1 siung kunyit
  5. 1 sdt merica
  6. 200 ml air
  7. 1 sdt garam
  8. 200 ml minyak goreng
  9. 5 buah cabai merah
  10. 1 cm lengkuas
  11. 1 buah tomat
  12. 150 ml santan kental

Cara Memasak

  1.  Haluskan semua bumbu
  2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan 1 jam
  3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang kecoklatan lalu angkat
  4. Rebus air. Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai meresap. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak. Tumis bumbu saus dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat masak sampai layu.
  6. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk. Bumbu garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2456448-ayam-goreng-sasando-ntt

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...