×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Apem Safar

Tanggal 05 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Photo

Bahan-bahan

 
  1. 250 gr tepung beras
  2. 1 Bks santan instant
  3. 1/2 sdt bp
  4. 2 gls air
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 2 sdm tepung sagu/tapioka
  7. 1 sdt fermipan
  8. 150gr Tape singkong (bisa juga pakai nasi 1/2gls)
    Bahan kinca:
  9. 200 gr gula merah
  10. 1/2 butir kelapa (setengah tua, parut)
  11. 3 sdm gula pasir
  12. Sejumput garam
  13. 3 lmbar daun pandan
  14. 2 gls air (kalau suka kental boleh dikurangi airnya)
  15. 1 sdm sagu/tapioka beri 1 sdm air aduk

Langkah

 
  1. Siapkan air 2 gelas masukkan santan instant aduk bagi 2,1 gelas santan campurkan ke tape singkong (nasi) blender halus. Kalau pakai tape singkong buang serat-seratnya/disaring
  2. Tepung beras,tepung sagu, fermipan, bp, gula campur jadi satu. Masukkan 1 gelas santan, aduk, masukkan tape/nasi yang sudah di blender aduk rata tepuk-tepuk sampai ada gelembung-gelembung diamkan 1 atau 2 jam makin lama makin bagus
  3. Sesudah didiamkan, cetak
  4. Bahan kinca: masukkan air ke parutan kelapa peras-peras, masukkan irisan gula merah, gula pasir, garam, daun pandan masak sampai mendidih beri larutan tepung sagu/tapoika (agar kinca sedikit kental)

    *1 resep ini dapat 1 piring apem

     

    Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3609497-apem-safar-cirebon

 

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...